Farmacie online! > Blog > tomato
Postat pe:

What’s the Link between Lupus and Arthritis?

De ce sa bei un smoothie verde pe zi

Simți nevoia unui meniu mai ușor, pentru a facilita procesul fiziologic natural de detoxifiere sau pentru a slăbi două-trei kilograme care au apărut în plus pe cântar? Poți încerca să înlocuiești o masă principală cu un smoothie verde.

Ce conține smoothie-ul verde

Tot timpul anului, însă mai ales după perioade de mici excese culinare, ar trebui să respectăm o regulă simplă: nicio masă fără frunze verzi. Fie că vorbim despre mărar, pătrunjel sau spanac, rucola ori valeriană, frunzele verzi sunt bogate în clorofilă. Molecula de clorofilă este foarte asemănătoare cu molecula sângelui uman și este imediat asimilată de organism, ceea ce înseamnă că aceste frunze verzi sunt extrem de benefice pentru sănătatea noastră.

Ce beneficii are clorofila pentru sănătate

Bogată în vitaminele A, C și E, clorofila are acțiune antiinflamatoare și antioxidantă. Ajută la eliminarea metalelor grele, întărește imunitatea și favorizează asimilarea vitaminelor și mineralelor în corp.
De asemenea, s-a sugerat că clorofila poate îmbunătăți capacitatea ficatului de a elimina toxinele din organism, deși până acum descoperirile s-au limitat la studiile pe animale.

Efectele clorofilei de combatere a cancerului au fost într-adevăr studiate doar la animale sau pe eprubete. Un studiu publicat în Food Chemistry and Toxicology a raportat că păstrăvul curcubeu crescut în rezervoare cu clorofilă lichidă a avut o incidență mai mică a cancerului de ficat. Încă nu s-a stabilit dacă același lucru s-ar întâmpla dacă s-ar utiliza clorofilă și la oameni. Există unele studii care au arătat că clorofila, atunci când este aplicată local (pe piele), poate ajuta la vindecarea rănilor.

Un studiu din 2018, publicat în Journal of Clinical Aesthetics and Dermatology a concluzionat că clorofila topică este de folos persoanelor cu acnee . În ciuda constatărilor pozitive, rezultatele au fost limitate de dimensiunea mică a studiului (24 de participanți) și de lipsa unui grup de control (un grup de participanți cărora să li administreze un placebo).

Un studiu din 2016 publicat în Clinical Cosmetics and Investigational Dermatology a dedus că clorofila topică are proprietăți anti-îmbătrânire care pot reduce semnele de îmbătrânire cauzate de expunerea la soare. Cu toate acestea, aceste constatări au fost limitate și de dimensiunea mică a studiului (patru femei) și de lipsa unui grup de control. Clorofila poate avea și alte beneficii pentru piele, deși sunt necesare mai multe cercetări.

Cum prepari un smoothie verde

Și ca să fie și mai ușor să crești aportul de clorofilă, împărtășesc cu tine câteva rețete sănătoase de smoothie-uri verzi delicioase, dar și ușor de făcut.

Smoothie de pătrunjel

Ingrediente:
1 legătură pătrunjel
1 portocală
1 banană
1 kiwi
2 frunze de mentă (opțional)
200 ml apă

Mod de preparare:
Pune toate ingredientele în blender și apoi consumă smoothie-ul imediat ce l-ai preparat.

Smoothie verde cu spanac

Ingrediente:
1 mână spanac sau baby spanac
1 banană
30 g ananas
30 g fructe de pădure congelate
300 ml apă sau lapte vegetal
1 linguriță cardamon pudra (opțional)

Mod de preparare:
Se adaugă toate ingredientele în blender și se procesează 2 minute până la omogenizare. Se consumă imediat.

Smoothie cu matcha și varza Kale

Ingrediente:
1 mână de varză Kale
1 lingură de pudră de matcha
1 banană
300 ml de apă

Mod de preparare:

Pune ingredientele în blender, transformă-le în smoothie, apoi savurează băutura imediat după ce ai preparat-o, astfel încât calitățile nutriționale să nu fie afectate.

Beneficiile consumului de smoothie:

  • menține senzația de sațietate pentru câteva ore;
  • reglează tranzitul intestinal;
  • oferă organismului nutrienții de care are nevoie;
  • stimulează eliminarea kilogramelor în plus.

De ce să bei un smoothie verde cât mai des
 
Societatea Americană de Cancer recomandă consumul a minimum 5 porții de legume și fructe pe zi, în vederea prevenirii unor afecțiuni precum cancerul. Însă dieta modernă include rareori o cantitate foarte mare de legume și fructe. De aceea, smoothie-urile pot fi folosite cu succes pentru suplimentarea aportului.

Smoothie-urile potolesc foamea, însă totodată asigură organismului vitaminele și mineralele de care are nevoie. Întrucât un smoothie conține toate componentele unei plante, unei legume sau ale unui fruct, acesta este mult mai sănătos decât un suc care e preparat numai din pulpa fructului.

Încearcă să nu pui niciodată o cantitate mare de fructe în smoothie-ul preparat, astfel încât să nu crești aportul caloric al acestuia. Fructele sunt extrem de sănătoase, însă consumate în cantități mari pot favoriza acumularea de kilograme nedorite.

Încearcă să consumi smoothie-uri pentru o săptămână, în loc să iei micul dejun, și vei vedea că vor face minuni pentru silueta, ten și starea ta de spirit.

Bineînțeles, pe lângă consumul de smoothie-uri, pentru a completa efectele detoxifiante pentru ficat și rinichi, este important să ții cont și de alte reguli esențiale:

  • Hidratează-te consumând minimum 8 pahare de apă pe zi;
  • Adoptă o dietă săracă în grăsimi nesănătoase, zaharuri și alimente procesate;
  • Mănâncă puțin și des, evită mesele copioase și bogate în calorii;
  • Practică sport în mod regulat, ideal ar fi în fiecare zi, însă e important să îți faci timp cel puțin de 4 ori pe săptămână;
  • Gătește mai mult și evită să mănânci în oraș, întrucât preparatele consumate pot conține cantități mari de zahăr și sare, care îți sabotează dieta.
  • Alege alimente cu efecte benefice pentru ficat și rinichi și care mențin sănătatea acestor organe

Ce mai poți adăuga în smoothie

 

Dacă în această perioadă îți propui să ai mai multă grijă de rinichii și de ficatul tău, este bine să ai în vedere că există anumite fructe și legume ce susțin buna funcționare a acestor organe importante. Unele studii chiar confirmă că, prin consumarea anumitor băuturi, se poate proteja ficatul. Așa că data viitoare când îți prepari un smoothie verde, poți include în rețetă și unul (sau mai multe) dintre aceste ingrediente:

Strugurii

Experții spun că strugurii, arahidele și unele fructe de pădure conțin un compus chimic benefic, numit resveratrol. În cadrul unui studiu mai vechi, realizat pe animale, cercetătorii au descoperit că tratamentul cu resveratrol a putut să reducă inflamația din rinichi în cazul șoarecilor diagnosticați cu boala polichistică renală.

Boala polichistică renală autozomal dominantă (ADPKD) este o cauză genetică moștenită comună a bolii renale cronice, care afectează 1 din 500 de persoane din Statele Unite ale Americii (SUA). În plus, boala polichistică renală autozomal dominantă este cea mai frecventă cauză genetică a bolii renale în stadiu terminal, reprezentând aproximativ 7-10% dintre pacienții sub terapie de substituție renală. Se caracterizează prin dezvoltarea chisturilor pline de lichid în tubii renali și extinderea lor progresivă în timp, ducând la distorsiunea țesutului renal și leziuni renale în curs.

Unele fructe citrice  

Potrivit unui studiu recent, consumul de  sucuri de lămâie și de portocale ar putea influența evoluția pietrelor la rinichi în mai multe aspecte . Pe de o parte, efectele protectoare includ aportul de lichid propriu-zis asociat cu consumul de suc, conținutul ridicat de citrat și efectul de alcalinizare asupra pH-ului urinar. Pe de altă parte, conținutul ridicat de carbohidrați sau zahăr din aceste sucuri ar putea crește riscul de calculi renali.

Sucul de portocale pare să joace un rol protector împotriva formării de pietre, dar conținutul ridicat de zahăr trebuie luat în considerare. Sucul de lămâie a avut un efect protector prin creșterea nivelului de citrat urinar, dar nu a avut un efect alcalinizant semnificativ asupra pH-ului urinei. În timp ce sucurile de citrice s-au dovedit în general a fi protectoare, sunt necesare studii mai ample, cu mai multe date clinice, pentru o mai bună înțelegere a efectelor pe care sucurile de citrice le au asupra factorilor de risc pentru pietrele de rinichi.

 

Grepfrutul 

Acesta conține antioxidanți care protejează în mod natural ficatul. Doi astfel de antioxidanți care se găsesc în grepfrut sunt naringenina și naringina. Mai multe studii efectuate pe animale au arătat că ambele substanțe ajută la protejarea ficatului împotriva problemelor de sănătate. Studiile au mai arătat și că acești antioxidanți pot reduce dezvoltarea fibrozei hepatice, o afecțiune în care se acumulează în ficat un țesut conjunctiv în exces.

Afine și merișoare 

Ambele conțin antocianine, acei antioxidanți care le dau fructelor de pădure acele culori caracteristice. Antocianinele au fost, însă, și asociate cu multe beneficii pentru sănătate. Mai multe studii au demonstrat că merișoarele întregi și afinele întregi, cât și extractele din aceste fructe ori sucurile obținute din ele pot să ajute la menținerea unui ficat sănătos.Prin consumul acestor fructe, pe o perioadă de 3-4 săptămâni, ficatul a fost protejat împotriva daunelor. În plus, afinele au ajutat la creșterea răspunsului imun din partea celulelor și a enzimelor antioxidante.

Nu uitați că un diagnostic corect poate fi pus doar de către un medic specialist, în urma unui consult și a investigațiilor adecvate.

Postat pe:

Patratele pe abdomen in 30 de zile

Cum faci patratele pe abdomen in 30 de zile

Admiri persoanele care au pătrățele pe abdomen și nu știi cum să faci și tu să scapi de grăsimea din acea zonă? În acest articol îți arătăm greșelile care te împiedică să ai un abdomen plat, dar îți dăm și câteva idei de exerciții pentru abdomen.

Multe persoane visează la celebrele pătrațele pe abdomen și încearcă diverse metode pentru a le obține, dar fără succes. În cele ce urmează, îți dezvăluim metodele de antrenament care te vor ajuta să ai abdomenul perfect în doar o lună, dar și greșelile pe care probabil le făceai până acum și care te împiedicau să ajungi la acest rezultat.

Poți începe un program de definire abdominală și corporală și acasă, pe cont propriu, însă rezultate mai bune și mai rapide vei avea dacă apelezi la ajutorul unui specialist. Un antrenor de fitness poate simplifica lucrurile, concepând un antrenament personalizat, care să te ajute să obții rezultatele dorite cu un efort cât mai redus.

Un nutriționist poate fi, de asemenea, de mare ajutor. Acesta poate concepe un plan alimentar personalizat, care să nu te înfometeze, dar să împiedice depozitarea grăsimilor la nivel abdominal și nu numai.

De ce nu reușești să ai pătrățele pe abdomen?

Să începem cu elementele care nu fac altceva decât să întârzie evoluția spre un abdomen definit

1. Faci doar abdomene

Majoritatea oamenilor consideră că este suficient să facă doar crunch-uri pentru a ajunge să aibă un abdomen lucrat, dar acesta este doar un mit. Abdomenele sunt exerciții foarte bune, dar rezultatele nu vin doar așa.

2. Nu faci exerciții pentru abdomen în fiecare zi

Pentru a obține rezultate, este foarte important să fii constant, deci să muncești abdomenul zilnic. Când zic „să muncești”, aici mă refer la cel puțin 15-25 minute petrecute cu fiecare antrenament.

3. Exercițiile pentru abdomen nu cresc în intensitate

Dacă faci zilnic exerciții pentru abdomen, dar nu le diversifici –  de exemplu, nu crești numărul de repetări sau nu folosești greutăți mai mari – nu vei avea rezultatele dorite. 

4. Alimentația este nepotrivită

Degeaba faci 1000 de abdomene pe zi, dacă nu mănânci alimente nutritive și care să te ajute să fii în formă. Se spune că „abdomenul se face în bucătărie”, ceea ce este adevărat pe jumătate. Eu aș spune că „abdomenul se face ȘI în bucătărie”, pentru că exercițiile și alimentația merg mână în mână.

5. Nu faci cardio deloc

Este obligatoriu să faci și un tip de mișcare cardio pentru a ajunge să vezi pătrățele pe abdomen. Se recomandă exerciții cardio  – sărit coarda, dans, rotiri de trunchi, genuflexiuni, aerobic, alergare, pedalat) în timpul cărora pulsul stă între 125 și 145 bătăi pe minut.

6. Nu bei destulă apă și mănânci sărat

În zilele noastre, ceea ce găsim la supermarket nu ne ajută prea mult pentru a avea un abdomen plat. Dacă ai o dietă bogată în sodiu, deci mănânci multe alimente prea sărate (chipsuri, brânze topite, mezeluri etc.) și nici nu consumi cel puțin 10 pahare de apă pe zi, poți fi sigur că nu vei reuși să ai abdomenul visat.

7. Dormi prea puțin

Știai că musculatura se reface în somn? Un mușchi obosit arată precum un om care nu a dormit două zile, așa că este important să faci în așa fel încât să dormi destul în fiecare noapte și să ai un somn odihnitor.

Exerciții pentru abdomen

Iată și metodele de antrenament despre care îți spuneam la început, care te vor ajuta să te mândrești cu abdomenul tău.

Primul exercițiu

Începe la marginea unui scaun sau a patului și exact ca în imagine, adu câte un genunchi oblic către brațul opus. Stânga-dreapta înseamnă o repetare. Execută 20 de repetări dacă ești începător, 40 pentru nivel mediu și 60 când ajungi la avansați

florin abdomene 1 florin abdomene 2

Al doilea exercițiu

Acest exercițiu pentru a obține pătrățele pe abdomen presupune trecerea prin săritură de pe un picior pe celălalt. Stânga-dreapta înseamnă o repetare. La fel ca la primul exercițiu, execută 20/40/60 de repetări în funcție de nivelul de pregătire.

florin abdomene 3 florin abdomene 4 florin abdomene 5

Al treilea exercițiu 

Din poziția de flotare, aduci picioarele lângă pat/ scaun/ canapea și apoi le „arunci” în poziția inițială.

 

florin abdomene 6 florin abdomene 7 florin abdomene 8

Sfatul meu este să încerci să ții abdomenul încordat pe toată durata executării unui exercițiu. Îți recomand 5 serii zilnic din aceste exerciții pentru abdomen și fără a face greșelile enumerate mai sus. Intensitatea ține de tine, în funcție de nivelul de pregătire.
Bineînțeles, poți căuta pe internet și alte exerciții pe care să le încerci, nu trebuie să te limitezi la cele sugerate de mine.

Recomandări, pe scurt, pentru un abdomen perfect

  • Adoptarea unei diete consistente, cu un conținut proteic mare, dar săracă în carbohidrați simpli. Așadar, se recomandă consumul de ouă, carne slabă și produse lactate, alături, bineînțeles, de legume proaspete și gătite, însă e indicat să limitezi cantitățile de zaharuri, făinoase, grăsimi nesănătoase și sucuri.
  • Combinarea exercițiilor speciale pentru abdomen cu cele de tip cardio.
  • Hidratarea corespunzătoare atât în timpul antrenamentelor, cât și pe parcursul zilei.
  • Practicarea zilnică a sportului, indiferent de situație.

În cât timp vei obține, la modul realist, pătrățele pe abdomen?

Timpul necesar pentru a obține un abdomen plat și tonifiat prin dietă și exerciții fizice poate varia în funcție de mai mulți factori, cum ar fi nivelul tău actual de fitness, compoziția corpului, genetica, regimul alimentar și tipul de antrenament pe care îl urmezi de obicei (sau dacă nu faci mișcare deloc în prezent). Obținerea unui abdomen plat și bine definit necesită o abordare holistică și răbdare.

E bine de reținut că, pentru a obține un abdomen plat într-un timp mai scurt, este necesar să reduci grăsimea totală din corp prin exerciții cardio și antrenamente de întărire a întregului corp. De asemenea, ca mâncare, ar trebui să te concentrezi pe alimente bogate în nutrienți, cum ar fi legumele, fructele, proteinele slabe (carne slabă, pește, legume), cereale integrale și grăsimi sănătoase (cum ar fi avocado sau nuci).

Așadar, timpul necesar pentru a obține rezultate vizibile poate varia. Cu un regim alimentar sănătos și un program regulat de exerciții fizice, ar trebui să începi să observi îmbunătățiri în cel mult 30 de zile. Cu toate acestea, dacă ai multe kilograme în plus și nu faci deloc mișcare în prezent, pentru a obține un abdomen bine definit, ar putea fi necesară o perioadă mai lungă de timp, de la câteva luni până la un an sau mai mult, în funcție de obiectivele tale și de ritmul în care progresezi. 

De aceea, dacă te lupți cu obezitatea, e bine în primă fază să ceri sfatul unui nutriționist, care să te ajute cu un program alimentar menit să te scape de kilogramele în plus, dar să te mențină sănătos în același timp, și apoi să cauți și ajutorul unui antrenor de fitness care să te îndrume. 

Exemplu de meniu care să te ajute să obții pătrățele pe abdomen

Iată o idee de meniu pe care să îl adopți pe lângă acele exerciții pentru abdomen. Poți ajusta mesele și porțiile în funcție de preferințele tale și de nevoile nutriționale individuale (o persoană mai scundă și cu mai puține kilograme, de exemplu, va avea nevoie de mese mai mici decât o persoană mai înaltă și care cântărește mai mult).

Ziua 1

Mic dejun: Omletă cu legume crude (ardei gras, ceapă verde, baby spanac) + o felie de pâine integrală + jumătate de avocado cu un praf de sare și zeamă de lămâie
Gustare: Un măr
Prânz: Salată de ton cu varză tocată fin, roșii, castraveți și dressing cu ulei de măsline și oțet de mere
Gustare: Un iaurt grecesc și o mână de migdale crude sau coapte
Cină: Piept de pui la grătar cu dovlecei și vinete la grătar, quinoa fiartă și dressing din puțin ulei de măsline, usturoi pisat, zeamă de lămâie și un praf de sare

Ziua 2

Mic dejun: Un bol cu fulgi de ovăz cu fructe de pădure și lapte (poate fi vegetal sau animal)
Gustare: Morcov tăiat în bastonașe cu humus
Prânz: Pește la cuptor (somon, macrou etc.) cu broccoli și conopidă la cuptor, pe pat de orez brun, stropite cu zeamă de lămâie
Gustare: O mână de nuci crude sau coapte
Cină: Salată de roșii, castraveți și avocado cu piept de pui la grătar

Ziua 3

Mic dejun: Smoothie cu spanac, banană, lapte (vegetal sau animal) și unt de arahide
Gustare: Un iaurt grecesc cu o mână de migdale
Prânz: Salată de carne fiartă de pui sau curcan cu salată verde, roșii, castraveți, ardei gras și dressing din zeamă de lămâie, puțin ulei de măsline, un praf de sare și un praf de piper
Gustare: O mână de semințe de dovleac crude sau coapte
Cină: Tocăniță de roșii, ardei și ceapă în care amesteci și boabe de fasole sau de linte fierte 

Ziua 4

Mic dejun: Omletă cu legume + o felie de pâine integrală + felii de avocado
Gustare: Un măr
Prânz: Salată de ton cu boabe de fasole fierte, boabe de porumb, ridichi, frunze de spanac baby sau alte frunzoase, ceapă verde și dressing cu ulei de măsline și oțet balsamic
Gustare: Un iaurt grecesc cu o mână de migdale
Cină: Pui sau curcan cu legume la cuptor (zucchini, ciuperci, conopidă) pe pat de orez brun, cu dressing de iaurt și usturoi

Ziua 5

Mic dejun: Smoothie cu mango, căpșuni, lapte de migdale și semințe de in
Gustare: Morcov tăiat în bastonașe cu humus
Prânz: Pește la cuptor cu broccoli și cartofi dulci, consumat alături de o salată de varză și țelină rasă, cu dressing de ulei de măsline și zeamă de lămâie
Gustare: O mână de nuci
Cină: O salată mare de roșii, castraveți și avocado cu piept de pui la grătar

Postat pe:

Ardeiul gras! Tu stii ce beneficii are?

Ardeiul gras, cea mai mare concentratie de vitamina C: Tu stii ce beneficii are?

Extrem de bogat în vitamina C, ardeiul gras este o sursă de sănătate pe care o avem mereu la îndemână. În plus, este și extrem de gustos, aromat și ușor de consumat în orice formă, în salate, în mâncăruri și tocănițe sau umplut cu carne sau cu o delicioasă brânză cremoasă, combinată cu mărar tocat.

Pe cât de puține calorii are, pe atât este de bogat în antioxidanți, vitamine și minerale. Așa că astăzi vorbim despre ardeiul gras, o vedetă a salatelor și mâncărurilor noastre. Să recunoaștem, însă, că îl preferăm în special datorită aromei lui, fiindcă, din păcate, beneficiile pentru sănătatea noastră nu sunt suficient de mult promovate.

Ardeii grași pot fi de diferite culori (roșu, verde, portocaliu și galben) în funcție de stadiile de maturare și capacitatea de a sintetiza clorofilele sau carotenoidele. Pe lângă faptul că are o aromă exotică, ardeiul gras este o sursă importantă de vitamine (provitamina A, E și C) și diferiți compuși bioactivi (compuși fenolici și carotenoizi) care sunt benefici pentru sănătate. În plus, dovezile științifice arată că compușii bioactivi extrași din ardei gras au efecte antiinflamatorii, antidiabetice, antimicrobiene și imunomodulatoare, printre altele. 

Prin urmare, putem spune că ardeiul gras este o comoară în frigiderul nostru. Poate fi consumat crud, în sucuri sau supe, dar și gătit în nenumărate moduri și combinații. Și vă mai vindem un pont: când urmați o dietă, puteți înlocui pâinea cu o feliuță de ardei roșu. Desi aromat, are un gust suficient de neutru, încât să meargă cu aproape orice.

Informații nutriționale pentru ardeiul gras dulce, roșu, crud

100 de grame de ardei gras roșu conțin:

•    31 calorii
•    92% apă
•    1 g proteine
•    6 g carbohidrați
•    4,2 g zahăr
•    2,1 g fibre
•    0,3 g grăsimi
•    0,03 g grăsimi saturate
•    0 g grăsimi mononesaturate
•    0,07 g grăsimi polinesaturate
•    0,03 g Omega-3
•    0,05 g Omega-6

Vitamine și minerale de preț

Ardeii grași sunt bogați în conținutul de vitamine și minerale și sunt excepționali de bogați în ceea ce privește vitamina C.
•    Vitamina C: un ardei gras roșu de mărime potrivită conține 169% din doza zilnică recomandată de vitamina C, iar asta îl face una dintre cele mai bogate surse alimentare ale acestui nutrient.
•    Vitamina B6: piridoxina este cel mai întâlnit tip de vitamina B6, care este o familie de nutrienți care sunt importanți pentru formarea globulelor roșii din sânge.
•    Vitamina K1: o formă a vitaminei K, ce este cunoscută și sub numele de filochinona. Ea este importantă pentru coagularea sângelui și pentru sănătatea oaselor noastre.
•    Potasiul: un mineral esențial care poate îmbunătăți sănătatea inimii noastre, dacă este consumat în cantități adecvate.
•    Acidul folic: cunoscut și sub numele de vitamina B9, acidul folic are o varietate de funcții în organismul uman. Aportul adecvat de acid folic e important în sarcină.
•    Vitamina E: un antioxidant puternic, esențial pentru mușchi și nervi sănătoși. Cele mai bune surse alimentare ale acestei vitamine solubile în grăsimi sunt uleiurile, nucile, semințele și legumele.
•    Vitamina A: ardeii grași roșii sunt bogați în provitamina A (betacaroten), care este transformată în vitamina A, în corpul nostru.

Care sunt beneficiile ardeiului gras?

Ardeiul gras are efecte antiinflamatoare, antiseptice, antitumorale, antifungice, antioxidante și tonice. Europenii îl folosesc în bucătărie din anii 1400 și, nu de puține ori, a fost inclus în rețetele diferitelor remedii naturale folosite de medici.

Susține sistemul imunitar

Antioxidanții, betacarotenul, vitamina C și vitamina A, toate prezente din belșug în ardeii grași, ne susțin sistemul imunitar și ne ajută în lupta cu radicalii liberi. Specialiștii spun că activitatea antioxidantă a extractului etanolic din ardei gras depinde de soi, culoare, concentrație și tipul de compus bioactiv. Aceștia spun că ardeiul gras roșu are o capacitate antioxidantă mai mare (79,65%), urmat de ardeiul gras verde (78%), portocaliu (70%) și galben (64,90%).

Ar putea proteja împotriva cancerului

O substanță de preț din ardeiul gras este și licopenul, care ne protejează împotriva tumorilor și cancerului, potrivit unui studiu mai vechi. În cadrul acestei cercetări, specialiștii au investigat proprietățile antimutagene ale larvei de ardei gras Drosophila melanogaster (în vârstă de 2 zile). Ei au raportat că extractul apos de ardei gras (10 v/w) a redus semnificativ mutația indusă de un agent promutagen (carbamat de etil).

În cadrul unui studiu mai recent, cercetătorii au investigat activitatea antineoplazică a polizaharidelor pectice de ardei gras verde (GBPPP) împotriva celulelor tumorale mamare (in vivo și in vitro). Ei au descoperit că polizaharidele pectice de ardei gras verde reduc dezvoltarea tumorii Ehrlich (de la 28 la 54%) într-o manieră dependentă de doză (50 până la 150 mg/kg) 1.

Cercetările nu s-au oprit aici, căci specialiștii au investigat și efectul extractelor de ardei gras galben și roșu împotriva celulelor canceroase 2. Potrivit unui studiu publicat în 2021, oamenii de știință au descoperit că extractele au prezentat efecte citotoxice selective împotriva liniei de celule canceroase A549 la 125 µg/mL, în timp ce extractele nu au arătat niciun efect citotoxic împotriva celulelor NIH3T3. 

Ar putea inhiba anumite bacterii patogene

Specialiștii au investigat proprietățile antimicrobiene ale extractelor de ardei gras împotriva unor bacterii patogene transmise prin alimente și au arătat că extractele au prezentat eficiență în ceea ce privește inhibarea Listeria monocytogenes (zona de inhibare de 12 mm), Bacillus cereus (zona de inhibare de 11 mm), Staphylococcus aureus (zona de inhibare de 7 mm) și Salmonella typhimurium (zona de inhibare de 5 mm). În mod similar, s-a raportat că extractele metanolice din ardeiul gras roșu și galben au prezentat activitate antimicrobiană împotriva unor bacterii patogene. 

Previne apariția bolilor cardiovasculare

Ardeiul gras este sănătos indiferent de vârstă, gen sau stil de viață și ne ajută să prevenim anumite afecțiuni ale sistemului digestiv, dar și cardiovascular. De altfel, împiedică îngroșarea și deteriorarea vaselor de sânge și apariția cheagurilor de sânge. Este recomandat și celor cu boli hepatice, cu dureri articulare sau artrită.

Recomandat celor cu diabet

Și proprietățile antidiabetice ale extractului de ardei gras au fost investigate de cercetători. Mai exact, specialiștii au analizat efectele inhibitoare ale extractului etanolic din ardei gras verde împotriva α-glucozidazei și acțiunea sa asemănătoare insulinei, ca alternativă la diabetul zaharat. Ei au descoperit că extractele de ardei gras au avut efecte antidiabetice datorită capacității lor de a scădea absorbția intestinală de glucoză. Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare pentru a înțelege mecanismul de acțiune al fiecărui constituent din extract care susține proprietățile antidiabetice.

Stimulează sistemul nervos central

Complexul de vitamine B stimulează sistemul nervos central, îmbunătățește circulația cerebrală, elimină stresul și oboseala cronică și previne bolile neurologice degenerative. De exemplu, specialiștii au ajuns la concluzia, potrivit unui studiu mai vechi, că extractele de ardei gras au prezentat efecte benefice în boala Alzheimer. Specialiștii au arătat că extractele apoase din ardeiul gras pot inhiba β-secretaza într-o manieră dependentă de doză, asociată cu compușii polifenoli, iar proprietățile lor antioxidante pot traversa bariera hematoencefalică. 

Mai mult, datorită extractelor apoase din ardeiul gras are loc o scădere a agregării peptidelor datorită capacității sale de a dezagrega fibrile, care ar putea fi o strategie viabilă în prevenirea și gestionarea bolii Alzheimer. Conform literaturii de specialitate, suplimentarea alimentară cu fitochimice exercită efecte benefice asupra sistemului nervos central datorită proprietăților sale anti-agregative și neuroprotectoare.

Susține sănătatea ochilor

Studiile recente au demonstrat rolul substanțelor din ardeiul roșu și pentru sănătatea ochilor. Consumul de ardei gras îmbunătățește vederea și poate reduce riscul de cataractă. Ardeiul roșu conține de trei ori mai mult betacaroten decât morcovul, și doar 50 de grame de ardei roșu îți asigură necesarul zilnic de vitamina C.

Contraindicații ardei gras

Pentru majoritatea persoanelor, ardeiul gras este sănătos și nu produce efecte adverse. Cu toate acestea, femeile însărcinate nu trebuie să consume cantități foarte mari de ardei gras, fiindcă substanțele active pot cauza contracții uterine. Atenție trebuie să aibă și cei care suferă de anumite alergii și să discute cu medicul lor dacă ardeiul intră pe lista acestora.

Nu uitați că un diagnostic corect poate fi pus doar de către un medic specialist, în urma unui consult și a investigațiilor adecvate. 

Postat pe:

Programul perfect pentru slăbire

Programul perfect pentru slăbire

Ții dietă și nu reușești deloc să ajungi la greutatea mult visată? Practici sport și ai, cu toate acestea, probleme de greutate? Acest lucru se întâmplă pentru că nu combini cele două elemente esențiale pentru eliminarea kilogramelor în plus, și anume un regim alimentar echilibrat și antrenamentul fizic regulat.

O experiență pe care multe persoane o au în comun se derulează după scenariul următor: se pierd, în medie, 3-4 kilograme în câteva săptămâni, relativ ușor, după care numărul kilogramelor stagnează. Chiar dacă este frustrant, cel mai important este să nu renunți. Trebuie să știi că, în timpul unei ore de antrenament, se ard între 400 și 800 de calorii, în funcție de intensitatea acestuia, iar dieta trebuie corelată cu aceste arderi.

Dieta pentru scăderea în greutate

Planul alimentar ideal pentru reducerea kilogramelor în plus îndeplinește 3 condiții: 

  • reducerea apetitului
  • intrarea în deficit caloric, pentru eliminarea kilogramelor în plus, fără înfometare 
  • accelerarea metabolismului

Pentru a te apropia cel mai mult de aceste deziderate, incepe chiar de astazi sa tii un jurnal alimentar sincer, in care sa notezi in primul rand, pe ore, absolut tot ce ai consumat, de la mesele principale la micile gustari ocazionale. Din pacate, ca si jurnalul tau, si organismul contabilizeaza sub forma de depozite chiar si cele mai nevinovate gustari. Sau… poate ca asa le consideri tu. Te va surprinde cat de multe calorii consumi fara sa le  consideri drept masa satioasa-atunci  cand cazi prada poftei unui covrig,merdenea, baton proteic sau amestec de seminte si fructe uscate. In afara de apa, toate alimentele si bauturile au calorii, iar adunate insumeaza un total ce ar trebui echivalat cu consumul caloric din miscare, efort intelectual sau orice actiune a organismului. 

Jurnalul tau alimentar sincer trebuie sa contina si inforrmatii cu privire la acest consum, astfel incat daca te -ai decis sa mergi la un nutritionist, acesta iti poate arata cum poti face calculele de echivalenta, unde gresesti si ce poti inlocui, isi da seama cat de des simti nevoia sa mannaci pentru a-ti regla glicemia, ce pofte ai care pot trada anumite carente si dezechilibre si poate cere anumite analize care sa te ajute in gestionarea greutatii si sanatatii tale,  in general. 

Cum reglezi consumul caloric 

Oricât de mult efort ai depune la sală, dacă vrei să slăbești, este important să limitezi cantitatea de dulciuri și alimente pe bază de zahăr, pâinea albă, orezul alb, cartofii, în special cei prăjiți, și alimentele grase, orientându-te spre o dietă sățioasă, obținută printr-o cantitate echilibrată de carne slabă în grăsimi și pește, ouă și lactate cu un conținut scăzut de grăsimi, alături de legume, rădăcinoase, dar și grăsimi sănătoase, preferabil vegetale sau din pește.

Grăsimile sănătoase care nu trebuie să-ți lipsească din dieta de slăbit se regăsesc în următoarele alimente: ulei de măsline extravirgin, ulei de cocos, ulei de avocado, pește și oleaginoase (nuci, alune și semințe). De asemenea, este important să ai în vedere că acestea trebuie consumate în cantități limitate, nicidecum fără restricții cantitative.

Numărul de calorii consumate zilnic este important, și este încurajat să îți calculezi aportul zilnic la începutul dietei. Pe parcurs, vei învăța cantitățile pe care le poți consuma pe zi și nu vei mai avea nevoie să le calculezi. Regula de aur stă în a te limita la proteine de calitate, grăsimi sănătoase și o varietate de legume. Ideal ar fi, pentru început, să nu consumi mai mult de 25-50 de grame de carbohidrați pe zi, iar restul de calorii să le iei din proteine și grăsimi. Odată ce ai ajuns la numărul de kilograme dorit, vei intra în perioada de menținere, în care poți adăuga, treptat, un volum ușor mai mare de carbohidrați.

Sfaturi pentru slăbit rapid și echilibrat:

  • Mănâncă un mic dejun bogat în proteine, suficient de sățios pentru a te ține departe de tentațiile culinare din timpul zilei.
  • Evită băuturile dulci, precum sucurile acidulate sau milkshake-urile.
  • Consumă alimente bogate în fibre insolubile, acestea susțin un tranzit regulat.
  • Orientează-te spre alimente neprocesate, acestea fiind mai sănătoase, dar și mai prietenoase cu silueta ta.
  • Mănâncă încet, mestecând și savurând fiecare îmbucătură. Acest proces favorizează digestia și obținerea unei stări de sațietate pe termen lung.
  • Bea cafea sau ceai verde, întrucât ambele stimulează metabolismul.
  • Antrenamente pentru tonifierea diferitelor zone ale corpului

Urmărim, așadar, să ardem, prin antrenament, grăsimea în exces și tonifierea musculară. Pentru ”a obliga” mușchiul să aleagă grăsimea ca sursă de energie, și nu glucoza, de exemplu, se fac anumite exerciții, cele mai bune fiind contracțiile musculare din exercițiile ușoare și repetitive, cum ar fi alergarea pe bandă sau jogging-ul, mersul pe bicicletă, înotul sau săritul corzii.

Exercițiile cu greutăți mari, la aparate, trebuie introduse treptat în programul tău și neapărat sub supravegherea unui instructor, pentru a evita accidentările sau leziunile musculare. Motivul? Exercițiile tip cardio măresc mai puțin rata metabolismului, în comparație cu exercițiile de fortă, care cresc mult rata metabolică și îți permit, ulterior, să-ți menții greutatea cu mai puțin efort, dar și să-ți modelezi musculatura.

Intr-un antrenament de o oră, poți face, după încălzire, cu greutăți mari, 6-8 repetări pentru masa musculară, iar cu greutăți mici, 12-15 repetări, pentru definirea musculaturii. În plus, antrenamentul cardio exclusiv poate afecta, în timp, articulațiile și genera un exces de hormoni catabolici, așadar este bine să alternezi, mereu tipurile de antrenament.

Postat pe:

Adevărul despre detoxifiere

Adevărul despre detoxifiere și de ce nu fac minuni curele cu sucuri

Detoxifierea este un trend de care multe persoane au auzit, așa că astăzi ne dorim să explicăm de ce, de fapt, organismul nu are nevoie de un detox din exterior.

Multe persoane cred că un plan de detoxifiere a organismului le ajută să își readucă sănătatea pe calea cea bună, mai ales după o perioadă de excese. Din păcate, de multe ori ne păcălim singuri, pentru că multe mituri despre detoxifiere au ajuns să fie percepute drept adevăruri. Mitul cel mai răspândit: corpul nostru are nevoie de ajutor din exterior pentru a scapă de toxinele acumulate.

Înainte de toate, trebuie să înțelegem ce sunt toxinele, mai ales că este vorba de un termen extrem de răspândit, dar rareori definit. Toxinele sunt substanțe care se găsesc în alimentele pe care la mâncăm, în mediul înconjurător, în aer și în apă, fiind de fapt substanțe care contribuie la îmbolnăvire. Așa că nu este de mirare că ideea de a primi ajutor din exterior pentru a elimina toxinele din organism a prins atât de bine la public. De fapt, adevărul este că organismul unei persoane sănătoase este capabil să facă față toxinelor și procesului de eliminare / îndepărtare a acestora pe cont propriu. 

Ce organe sunt implicate în procesul fiziologic de detoxifiere?

Rinichii, ficatul și intestinele sunt adevăratele vedete în acest proces fiziologic normal de eliminare a toxinelor, care are loc în fiecare zi. Rinichii sunt organe importante, care colectează deșeurile – acesta este un fel de a spune că rinichii funcționează pentru a îndepărta toxinele și produșii reziduali din organism sub formă de urină. Și ficatul ajută la eliminarea produșilor reziduali de care corpul nu mai are nevoie.

În ceea ce privește sistemul digestiv, intestinul subțire descompune alimentele, apoi ajută fluxul sangvin să absoarbă nutrienții care rezultă din ele. Apoi, intestinul gros procesează produșii reziduali rămași și ajută la transformarea lor în fecale. Este adevărat, totuși, că anumiți factori (cum ar fi consumul excesiv de alcool) pot afecta în cele din urmă capacitatea organismului de a îndeplini aceste funcții.

Cum are loc detoxifierea organismului?

Chiar dacă rinichii sunt într-adevăr importanți, pentru că ei acționează ca un mecanism de filtrare pentru sângele nostru și pentru a elimina produșii reziduali de care nu mai avem nevoie și excesul de apă din corp, ficatul este cel care are o sarcină incredibil de importantă când este vorba despre detoxifiere.

Pe lângă faptul că filtrează sângele pentru a evacua toxinele, ficatul nostru folosește un proces în două etape pentru a descompune substanțele chimice și toxinele. În primă fază, toxinele sunt neutralizate și descompuse în fragmente din ce în ce mai mici, apoi, în a două fază, ele sunt legate de alte molecule, creându-se o nouă moleculă care nu este toxică și care poate fi excretată în bilă (fiere), urină sau fecale.

Dar pentru ca această detoxifiere pe care o îndeplinește ficatul să funcționeze în mod corespunzător, corpul nostru trebuie să aibă nutrienții necesari. Dacă nu primește nutrienții corespunzători, procesele din cele două etape nu vor funcționa așa cum trebuie, ceea ce poate permite ca substanțele toxice să se acumuleze în corp.

La ce se referă o „cură detox”?

O cură de detoxifiere se referă, în general, la o metodă pe termen scurt de a ține cont de niște reguli (consumarea unor sucuri, de exemplu), care se axează pe îndepărtarea toxinelor din corp într-un interval scurt de timp. De exemplu, curele cu sucuri sunt bazate pe lichide, care combină mai multe tipuri de băuturi (suc de lămâie, sirop de arțar, piper cayenne și apă etc.) pe care persoana trebuie să le consume pe o perioadă de 10 zile, timp în care nu va mânca alimente solide.

Alte cure de detox permit ingerarea anumitor grupe de alimente, pe când altele așa-zise cure de detoxifiere se bazează pe o combinație de plante medicinale, ceaiuri și suplimente „minune” care vin cu promisiunea de a elimina toxinele din corp.

Te-ai întrebat vreodată de ce nu funcționează curele de detox cu sucuri? Deși sună incredibil tot ceea ce promit aceste cure (că te ajută să slăbești într-o săptămână, că îți vor da mai multă energie, că îți vor îmbunătăți puterea de concentrare etc.), nu există dovezi științifice substanțiale care să susțină aceste afirmații.

De fapt, specialiștii spun că nu este nevoie de aceste așa-zise cure de detox. Atât timp cât ești o persoană sănătoasă, ficatul și rinichii sunt organe eficiente în eliminarea toxinelor, pe cont propriu, fără vreo intervenție din exterior.

În plus, deoarece într-o astfel de cură de detox nu faci decât să bei litri de lichide și sucuri, fără să mănânci ceva consistent, îți va fi tot timpul foame. Corpul tău are nevoie de alimente pentru a supraviețui, iar atunci când nu mănânci suficient, te vei simți slăbit, amețit, vei avea stări de greață ori te vei simți dezorientat.

Mai mult, dacă urmezi o dietă restrictivă precum curele bazate doar pe apă și sucuri, pot să apară carențe de vitamine și minerale. În cazul diabeticilor, curele de detox sunt deosebit de periculoase, deoarece pot cauza hipoglicemie.

Alternativa sănătoasă la curele de detox

În loc să adopți o cură strictă de detox doar cu sucuri (pe o săptămână sau 10 zile), e mai sănătos să adopți o alimentație cât mai curată în fiecare zi, adică să mănânci alimente integrale, nerafinate și cât mai puțin procesate: legume proaspete sau gătite la abur ori la cuptor, fructe crude, cereale integrale, proteine slabe (carne de pui și pește) și grăsimi sănătoase, precum uleiul de măsline.

Dacă ai fost diagnosticat cu diabet, hipercolesterolemie ori dislipidemie și/sau hipertensiune arterială, medicul tău probabil că ți-a sugerat deja pe ce tipuri de alimente trebuie să se bazeze regimul tău alimentar.

Foarte important, nu îți baza dieta de slăbire pe o cură detox! Multe produse care promit detoxifierea ficatului sunt comercializate și ca produse pentru slăbit. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice clinice care să susțină eficacitatea lor. Trebuie reținut că ficatul reprezintă sistemul principal de filtrare al corpului nostru, convertind toxinele în produși reziduali, curățând sângele și metabolizând nutrienții și medicamentele.

Dacă ții o cură cu sucuri timp de mai multe zile, este posibil să slăbești, după care vei pune la loc acele kilograme imediat ce reîncepi să mănânci normal, ba e posibil chiar să te îngrași și mai mult.

 

Cel mai mai eficient mod prin care poți susține procesele fiziologice naturale de detoxifiere este să adopți un stil de viață cât mai echilibrat: să consumi alimente bogate în nutrienți, să incluzi în dietă grăsimi de bună calitate și surse bune de fibre, precum și alimente probiotice (varză murată, iaurt, chefir), să nu fumezi, să nu bei alcool în exces și să faci mișcare.

 
Adaugă in coş